TOKAJ
HEGYALJAI
BORVIDÉK

Hosszú évek kitartó munkája során elkészült a Borház, mely alapvető funkcióin túl az otthonunk is. Szeretem a Tokaj-hegyaljai szőlőfajtákat, különleges ízvilággal rendelkeznek, amit a borvidék klimatikus adottsága még jobban felerősít.

Szedmák Pince és Borház -Tarcal

Ahogy Bodrogkeresztúr felől, a Tokaji-hegyen át beérkezel Tarcalra, bal kéz felől a Kövesdi pincesor tárul eléd. Itt találhatod meg takaros borházunkat, ahová megérkezve kicsit megáll az idő, őszinte mosollyal várunk, poharadba lágyan és titokzatosan érkezik a napfényízű bor, időt hagyva az érzésnek: otthon vagy nálunk.
Érkezhetsz családdal, baráti társasággal, kedveseddel vagy magányosan, számunkra fontos, hogy jól érezd magad. Szeretünk mindenkivel beszélgetni, időt adni a borok megismerésére, így nálunk a borkóstolás pihentető kikacsolódás is egyben. Jó idő esetén szívesen terítünk meg a teraszon, a nyárfák árnyékában, a gyerekek aszfaltfirkával és egyéb játékokkal élvezhetik a nálunk töltött időt. Télen a borházunk kóstolótermében a kandalló ropogása mellett kínáljuk borainkat.
Amennyiben a borokról szeretnél többet megtudni, céges rendezvényt szervezel vagy nagyobb csoporttal tervezel a borkóstolót, vedd fel velünk a kapcsolatot, hogy egyedi ajánlatot készíthessünk.
További információ a programokról: +36 30 9788 717 e-mail: info@szedmak.hu
2016-tól folyamatos nyitva tartással, hétvégi programokkal, különleges borkóstolókkal, dűlőtúrákkal várjuk a Kövesdi pincesorra érkezőket. Aktuális rendezvényeinket megtalálod facebook oldalunkon!

Első generációs családi borászat vagyunk.

Hozzánk bármikor érkezhettek kutyusokkal, kerékpárral és pici gyerkőcökkel is!
Mivel a Borház otthonunk is, kopogtass be bátran, ne menj el Tarcalról üres kézzel!

SZEDMAK-DEAK-DULO-19

5 +1 ok miért térj be hozzánk, ha Tokaj-hegyalján jársz

1. Borházunkban nemcsak hallasz a borkészítésről, hanem fotóválogatásunkkal kísért borkóstolón közelebbről is megismerheted dűlőinket és Tokaj-Hegyalját.
------
2. Nálunk megkóstolhatod a legédesebb bort adó aszúbogyókat.
------
3. Kedvező áron vásárolhatsz jó minőségű borokat.
------
4. Ősszel izgalmas szüreti élményben lehet részed a legszebb tarcali dűlőkben.
------
5. Klasszikus tokaji borkóstolónk mellett különleges tételeinket is megmutatjuk.
------
+1 Családias borházunk kutyabarát!

Családias, kellemes környezetben várunk titeket!

Mivel a borház emeletén alakítottuk ki az életterünket is, hozzánk valóban vendégségbe érkeznek a borkedvelők.

Eredeményeink

2014 ► BÜSZKESÉGEINK!

Tokaji Essencia 2000 → 96,67 Champion Grand Gold
Tokaji Aszú 5 puttonyos 2000 → 94,67 Grand Gold

2015 ► EZÜST ÉREM

Tokaji Sárga Muskotály 2013 → 84,33
Tokaji Furmint 2010 → 84,33

2016 ► ARANY ÉREM

Tokaji Sárga muskotály 2015 → 86,67

2017 ► ARANY ÉREM

Tokaji Aszú 5 puttonyos 2003 → 86,67
Tokaji Aszú 6 puttonyos 2014 → 86,33

Rólunk a nagyvilágban

szedmak-sandor-szalonewaliczki

Tak blisko, tak daleko… Tokaj cz.1

Nie wiemy jakie jest Wasze wyobrażenie o regionie Tokaj ale my mieliśmy przed oczami bezkresne zielone winnice, paprykowe pola, malownicze domki pośród wzgórz. Od dawna chcieliśmy odwiedzić piękną, węgierską krainę – najlepiej w porze winobrania. Trafiła się okazja, szybka decyzja, pojechaliśmy.

szedmak-sandor-szalonewaliczk2i

Gdzie wino to sztuka – Tokaj cz.2

Pokaż mi swoje ASZU a powiem Ci kim jesteś? To chyba najprostszy sposób aby podkreślić jakie znaczenie ma to wino dla Węgrów. Ambicją każdego producenta jest stworzenie najlepszego ASZU pełnego słodyczy i zrównoważonej kwasowości. A to już nie jest banał

national-geographic

Kury, kaczki, droga na Miszkolc

Cóż, świat nie zawsze jest idealny. I czasem, by dostać się na Węgry trzeba po drodze zmierzyć się ze stadem wściekłych kaczorów, czasem – o piątej rano – wygrać nierówny bój ze sztucznym słoniem. Czasem na przeszkodzie staje nieuczciwa rzeczywistość i kręta droga, która wiedzie cię przez połoniny, gdzieś hen za Stasiukiem, a nawet dalej.

winesofa

The Heart of the Kövesd Cellar Row

"Let us stop here for a second; it is my fault that I had the impression I knew the region like the back of my hand but I had to realize that it is only the tip of the iceberg I really know. I cannot be grateful enough for the Szedmák family for opening my eyes."

Węgry winem płynące

Węgry winem płynące

Tokaj był pierwszym przystankiem naszej adventure winowej wyprawy. Nie za szybko zorientowałam się, że jedziemy na winnice, pić wino. Pić. Wino. Obudziwszy się o 3 w nocy i przejechawszy kilkaset kilometrów musiałam analizować dłużej. Bo nie stykało już. Ale werdykt był jeden – ktoś kierować musi, by napić mógł się ktoś. Dla mnie oznaczało to jedno: tego dnia kierowcą byłam ja. Żegnaj degustacjo.

Polski głos w Tarcal

Polski głos w Tarcal

Na degustacji towarzyszącej konkursowi Vinoforum w Krynicy, latem 2011, znalazłem tylko jedno wino tokajskie – Sárga Muskotály 2009 z późnego zbioru zrobione przez Sándora Szedmáka. Wino miało mniej niż 40 g/l cukrów i 14,5% alkoholu, co tworzyło oryginalny efekt, podkreślony wysoką temperaturą wina. Alkohol uzupełniał i zaostrzał przyprawowe nuty muszkatu, które potrafią być mdławe i męczące. Ciekawe wino zapadło mi w pamięć i zacząłem szukać informacji o jego producencie.

Tnacolomedve

Bemutatkozik: Szedmák Pince

Legutóbbi látogatásom egyik fő apropója pár tarcali kisborászat meglátogatása volt. Ahogy Bodrogkeresztúr felől, a Tokaji-hegyen át beérkezünk Tarcalra, jobb kéz felől egy csinos kis apartmant, panziót látunk: nagy társasággal érdemes felkeresni őket; a temető előtt bal kéz felől pedig egész hosszú pincesort látunk. Jegyzett borászat csak elvétve van köztük, lengyel kamion annál sűrűbben fordul meg a közelben.

nasze

GALICJA VINCIT OMNIA!

Takich chwil się nie zapomina! To był już IV Międzynarodowy Galicyjski Konkurs Win – Galicja Vitis 2014, który tym razem odbył się w Łańcucie. Bo w Łańcucie odbywa się zawsze! I chyba wszystkim uczestnikom leżało na sercu owo „zawsze”, bo żegnali się, jak zwykle: „Do zobaczenia w przyszłym roku!” – używając wszystkich środkowoeuropejskich języków, bo sędziowie z tych krajów dominowali w jury.

Putování za jídlem východního Maďarska

Putování za jídlem východního Maďarska

Naše putování východem Evropy začalo samozřejmě nakládáním kol a šatstva a zdoláváním prvních stovek kilometrů, ale na jídlo došlo záhy. Dvě posádky vyjely každá odjinud a někde jsme se museli potkat. Kde jinde než v hospodě.

rolunk-kulfold

Szedmák Winery - The Heart of the Kövesd Cellar Row

"Let us stop here for a second; it is my fault that I had the impression I knew the region like the back of my hand but I had to realize that it is only the tip of the iceberg I really know. I cannot be grateful enough for the Szedmák family for opening my eyes."

TOKAJ WINE REGION