A TOKAJI ASZÚ

Vinum regnum, rex vinorum – a királyok bora és a borok királya!
Évszázadok óta büszkén és töretlenül viseli ezt a nevet Tokaj-Hegyalja folyékony aranya. Minden korty ebből a különleges és fenséges ízvilágból ajándék a testnek és léleknek. Óriási vétek őrizgetni a szekrények tetején, hogy majd a jövőben egy különleges alkalom díszkísérője legyen, amikor számtalan szebbnél-szebb aszú várja, hogy megédesítsen, és örökké emlékezetessé tegyen egy-egy pillanatot.

A Szedmák Borház Aszú tételei a felnőtt kor hajnalán: 16, 17 és 20 évesen már határozottan és mellébeszélés nélkül hozzák a tudomásunkra, hogy hol helyezkednek el a ranglétrán.
Sokszor hangzik el a kérdés, hogy milyen ételekkel párosítanánk.
Az Aszú már önmagában egy cukrászati remekmű palackba zárva, amely teljes magányban is tökéletesen érzi magát, de ha mégis inkább a társaságot részesítjük előnyben, az enyhén fűszeres sültekkel, a házi libamáj pástétommal, az almás, diós, mandulás, szilvás süteményekkel azonnal létrejön a gasztronómiai szimbiózis.

TOKAJI ASZÚ 3 PUTTONYOS // 2008

Ha még csak most ismerkedsz az aszú rejtélyes világával a Szedmák Borház 3 puttonyos aszúja tökéletes nyitóbor. 8 évig érleltük fahordóban, hogy végül egy önmagán is túlmutató intenzív ízjegyekkel, illatokkal rendelkező, sűrű, borostyán színű italt kapjunk.
Remek kísérője egy társalgós estének! Csendben a háttérben meghúzódik, nem akar a fő hangadó lenni, de mindenki tisztában van vele, hogy miatta lett ilyen szép és emlékezetes az este.
A borász üzeni: Főként Furmint aszú szemből, Hárslevelű és Furmint alapborból hagyományos módon készült, zsákban tapostuk az aszúszemeket és zsákban is préseltük. Készült 1160 palack.

TOKAJI ASZÚ 4 PUTTONYOS // 2004

Markáns, férfias bor. A kihívásokkal teli 2004-es évjáratot daliás győzelemmel nyerte meg ez a tételünk. A Deák dűlő soha nem tartozott a vesztesek táborába, alkalmazkodik a legszélsőségesebb viszonyokhoz is, mint egy igazi harcos dalia. Ezért kiérdemelte a tiszteletet.

A borász üzeni: 100%-ban Furmintból készült aszú bor. A savak dominálnak, hosszú életű bor.
12 év fahordós érlelés után palackoztuk. Készült 1776 palack.

TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS // 2003

Az igazi aszú, nincs mellébeszélés! Bombaként hatnak minden érzékszervünkre a gyümölcsös illatok, ízek, aromák, ásványok, színek és textúrák. Pár pillanatra mintha megállna az idő, és rájössz, hogy ízeket nem csak a nyelvünkkel érzékelünk. Pont annyira édes, hogy bármilyen társaságban elő tudod venni. Felvághatsz vele a barátok előtt, üzleti megbeszélésen te leszel a „tudod, aki azt a finom bort hozta”, de egy csokor virág társaságában azonnal hódítóvá is válhatsz.
Az egyik legféltettebb kinccsé válik a borgyüjteményedben.

A borász üzeni: Tisztán Furmintból készült a Deák dűlőből. Készült 976 palack.

TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS // 2000

A legenda!
Képzeld el, hogy a sziklás dűlőkben a forróságtól szinte serceg a levegő. Már minden más növény, amelyik nem jutott nedvességhez a kiszáradás szélén. Mindeközben a szőlőtőkék minden erejüket, mélyen a talajban lévő nedvességgel létrejött szövetség fenntartására összpontosítják, hogy együtt vegyék fel a harcot a felszínen uralkodó állapotok ellen. Ebből a tökéletes szimbiózisból született meg végül a legendás és mai napig megismételhetetlen 2000-es évjáratú Szedmák 5 puttyonyos Aszú.

A borász üzeni: Ebben az évben a Deák dűlő Furmintból csak aszú készült, ugyanis minden szőlőszemre szükség volt az aszúbor készítéséhez. Az aszúszemekből 55 liter esszencia csepegett le. Készült 2460 palack.

TOKAJI PEZSGŐ • FURMINT

Tovább

Kedvenc dűlőnk Furmintja pezsgő formában is kiváló. Ideális érettségben szüretelt, palackos erjesztésű Pezsgő. A Furmintos jegyek elegáns harmóniában olvadnak össze a buborékokkal.

Aperitifként is kiváló választás!

Alkohol: 13 %